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Proteólise (proteo-, proteína, -lise do grego lúsis, separação, dissolução) é o processo de degradação (digestão) de proteínas por enzimas, chamadas proteases, ou por digestão intramolecular. Existem diversas vias proteolíticas e dependendo de onde ocorrem, pode-se classificá-las em: Proteólise intracelular Degradação de proteínas pelo lisossomo (via proteolítica lisossomal) Degradação de proteínas dependente de ATP feita pelo proteassoma (via proteolítica da ubiquitina-proteassoma) Degradação dependente de cálcio por calpaínas Cascata das caspases Degradação de oligopeptídeos por peptidases Proteólises limitadas Proteólise extra-celular Degradação de proteínas secretadas na matriz extra-celular por peptidases Proteólise digestiva realizada no estômago ou no duodeno sobre os alimentos Os peptídeos e aminoácidos resultantes da proteólise podem ser reaproveitados na síntese proteica. A proteólise também ocorre na ativação ou liberação de algumas moléculas (proteólise limitada), muitas enzimas são formadas pela ação proteolítica sobre um precursor, chamado pró-enzima (ou zimogênio, quando é um precursor de proteases), ou mais genericamente, pró-proteínas. Source: Wikipedia (pt)

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